食品添加物の不使用・無添加に関するルールが3月公表、4月から運用される予定です。
食品添加物については食品衛生法で使用基準や成分規格が設定され表示方法が規定されています。

しかし、食品添加物不使用の表示の仕方に関しての明確な規定がなく、
事業者が任意で【無添加】、【不使用】など表示をしています。

この状況に一定のルールを設けることで
事業者が適切な情報を消費者に伝えられることを目的でガイドラインが設定されます。

優良誤認に当たると見なされるケースだけではなく、
無添加だから健康に良い、無添加だから安全といった表示も認められないことになるようですね。

当社はこのように新たな法制化についても情報提供とご相談をお受けしております。

参考サイト：消費者庁パブリックコメント
https://public-comment.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080063&Mode=0

（文：廣野泰平／業務課）