NEWS お知らせ
オキドキ姉妹のグルめぐり【麺屋豚道場 ぶた壱】
今日の御舌代「麺屋 豚道場 ぶた壱」（富山市新庄町）
第6回オキドキ姉妹のグルめぐりは、二郎系ではかなり評価の高い神奈川県川崎市元住吉の名店「豚星。」で
修行された方が店主をされている「麺屋 豚道場 ぶた壱」さん。
富山大学近くにある「麺屋 豚道場」の2号店として2019年にオープンしたお店です。
平日13時過ぎに行きましたが、店内は満員!!人気すぎです。
まず、入口の券売機でメニューを選んで席へ。ミニラーメン（¥830）を注文しました！
ラーメンが出来上がると店員さんから
・にんにく（あり・なし）
・やさい（普通でもかなり乗ってる）
・あぶら（背油を足す）
・からめ（醤油のたれを増す：かえしと呼ぶ）
について聞かれます。＝コール
店内にはコールの仕方について貼り紙があるので初めてきた人でも安心！
今日は二人とも「そのまま」で！
コシのある太麺と濃厚なスープがよく合います！
「ぶた（チャーシュー）は分厚いのにしっかり味が染みていておいしい！」
肉好きのオキ姉さんも満足そうでした。
今回はテーブル席だったけど、カウンターの場合は
食べ終わったあと器を戻して、カウンターを拭いてから帰るのがきまりだそうです！
今日食べたミニラーメンで普通のラーメンの1.5倍、小で2倍、大で3倍。ボリューム満点です。
野菜もたくさん乗っているので、これならだれでもお腹いっぱいになれちゃいます。
まさに「この濃度、この満腹、富山一。」ですね！
ぜひ行ってみてください！
（文：喜渡芽衣／MS課）
